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Descriptor en español: Sopas
Descriptor sopas
Término(s) alternativo(s) caldos
consomés
sopicaldos
Nota de alcance: Productos obtenidos mediante la cocción de una mezcla de ingredientes, que pueden presentarse directamente para su consumo, congelados o no, o requerir su reconstrucción cuando se encuentran concentrados o deshidratados.
Descriptor en inglés: Soups
Descriptor en portugués: Sopas
Descriptor en francés: Soupes
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.023
Nota de alcance: Productos obtenidos por cocción en agua u otro líquido de la mezcla de ingredientes que se pueden presentar listo para el consumo, congelados o no, o que requieren la reconstitución cuando concentrada o deshidratada.
Calificadores permitidos: Sin calificador
Identificador de DeCS: 51374
ID del Descriptor: DDCS051374
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Sopas - Concepto preferido
UI del concepto FD00061576
Nota de alcance Productos obtenidos por cocción en agua u otro líquido de la mezcla de ingredientes que se pueden presentar listo para el consumo, congelados o no, o que requieren la reconstitución cuando concentrada o deshidratada.
Término preferido Sopas



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