Pesquisa sobre: SUBSTITUTOS DA GORDURA 
Descritores Encontrados: 1
Mostrando: 1 .. 1  

 1 / 1 DeCS     
Descritor Inglês:   Fat Substitutes 
Descritor Espanhol:   Sustitutos de Grasa 
Descritor Português:   Substitutos da Gordura 
Sinônimos Português:   Gorduras Artificiais  
Categoria:   D27.720.372.300.350
G07.203.300.514.500.350
J02.500.514.500.350
Definição Português:  
Compostos usados em alimentos (ou na preparação de alimentos) para substituir as gorduras da dieta. Estes substitutos podem ser baseados em carboidratos, em proteínas ou em lipídeos. Em geral têm menos calorias, mas apresentam a mesma textura das gorduras. 
Nota de Indexação Português:   coordene com o substituto específico se pertinente
Qualificadores Permitidos Português:  
AD administração & dosagem AG agonistas
AI antagonistas & inibidores AN análise
CL classificação EC economia
AE efeitos adversos RE efeitos da radiação
PO envenenamento PK farmacocinética
PD farmacologia HI história
IM imunologia IP isolamento & purificação
CF líquido cefalorraquidiano ME metabolismo
ST normas SD provisão & distribução
CH química BL sangue
CS síntese química TO toxicidade
UR urina TU uso terapêutico
Número do Registro:   33088 
Identificador Único:   D019358 

Ocorrência na BVS:
 
LILACS    
MEDLINE    
IBECS    

Similar:

 
DeCS