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Descritor em português: Ghee
Descritor em inglês: Ghee
Descritor em espanhol: Ghee
Descritor ghee
Nota de escopo: Porción clarificada de la leche, crema o mantequilla obtenida por eliminación de los componentes no grasos. (Traducción libre del original: Dictionary of Food Ingredients, 4ª ed., 2001)
Descritor em francês: Beurre clarifié
Termo(s) alternativo(s): Ghi
Código(s) hierárquico(s): D10.212.302.199.500
G07.203.300.350.100.500
G07.203.300.375.200.500
J02.500.350.100.500
J02.500.375.200.500
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000067048
Nota de escopo: Porção clara do leite, creme ou manteiga obtida pela remoção dos constituintes não gordurosos. (Tradução livre do original: Dictionary of Food Ingredients, 4th ed., 2001)
Qualificadores permitidos: AE efeitos adversos
AN análise
CL classificação
EC economia
HI história
MI microbiologia
PO intoxicação
PS parasitologia
RE efeitos da radiação
SD provisão & distribuição
SN estatística & dados numéricos
ST normas
TO toxicidade
VI virologia
Identificador DeCS: 55959
ID do descritor: D000067048
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/2016
Data de entrada: 01/07/2015
Data de revisão: 12/01/2015
Ghee - Conceito preferido
Identificador do conceito M0006336
Nota de escopo Porção clara do leite, creme ou manteiga obtida pela remoção dos constituintes não gordurosos. (Tradução livre do original: Dictionary of Food Ingredients, 4th ed., 2001)
Termo preferido Ghee
Termo(s) alternativo(s) Ghi



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