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Descriptor English: Bread
Descriptor Spanish: Pan
Descriptor pan
Scope note: Alimento horneado, hecho a base de harina o sémola humedecida, amasada y, en ocasiones, fermentada. Se trata de un alimento fundamental desde tiempos prehistóricos y existen diversas formas de prepararlo según se utilicen diferentes ingredientes y métodos.
Descriptor Portuguese: Pão
Descriptor French: Pain
Tree number(s): G07.203.300.100
J02.500.100
VS2.001.001.002.011.001
RDF Unique Identifier: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D001939
Scope note: Produto alimentício assado feito de farinha de trigo ou farinha de milho que são umedecidas, amassadas e, às vezes, fermentadas. Uma das principais comidas desde tempos pré-históricos, tem sido feito de várias formas que usam uma variedade de ingredientes e métodos.
Allowable Qualifiers: AE efeitos adversos
AN análise
CL classificação
EC economia
HI história
MI microbiologia
PO intoxicação
PS parasitologia
RE efeitos da radiação
SD provisão & distribuição
SN estatística & dados numéricos
ST normas
TO toxicidade
VI virologia
DeCS ID: 1964
Unique ID: D001939
Documents indexed in the Virtual Health Library (VHL): Click here to access the VHL documents
Date Established: 1966/01/01
Date of Entry: 1999/01/01
Revision Date: 2014/10/14
Pão - Preferred
Concept UI M0002903
Scope note Produto alimentício assado feito de farinha de trigo ou farinha de milho que são umedecidas, amassadas e, às vezes, fermentadas. Uma das principais comidas desde tempos pré-históricos, tem sido feito de várias formas que usam uma variedade de ingredientes e métodos.
Preferred term Pão



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