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Descriptor English: Butter
Descriptor Spanish: Mantequilla
Descriptor mantequilla
Scope note: La porción grasa de la leche, separada como sólido blando de color amarillento cuando se bate la leche o crema. Se procesa para cocinar y para su empleo en la mesa de comer. (Random House Unabridged Dictionary, 2d ed)
Descriptor Portuguese: Manteiga
Descriptor French: Beurre
Tree number(s): D10.212.302.199
G07.203.300.350.100
G07.203.300.375.200
J02.500.350.100
J02.500.375.200
RDF Unique Identifier: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D002079
Scope note: La parte grasosa de la leche, separada en forma de un sólido amarillento suave cuando la leche o la crema son desnatadas. Se procesa para cocinar y para usar en la mesa.
Annotation: un producto lacteo & grasa en la dieta; vea también MARGARINA
Allowable Qualifiers: AE efectos adversos
AN análisis
CL clasificación
EC economía
HI historia
MI microbiología
PO envenenamiento
PS parasitología
RE efectos de la radiación
SD provisión & distribución
SN estadística & datos numéricos
ST normas
TO toxicidad
VI virología
Registry Number: 8029-34-3
CAS Type 1 Name: Butter
DeCS ID: 2112
Unique ID: D002079
Documents indexed in the Virtual Health Library (VHL): Click here to access the VHL documents
Date Established: 1966/01/01
Date of Entry: 1999/01/01
Revision Date: 2014/10/14
Mantequilla - Preferred
Concept UI M0003098
Scope note La parte grasosa de la leche, separada en forma de un sólido amarillento suave cuando la leche o la crema son desnatadas. Se procesa para cocinar y para usar en la mesa.
Preferred term Mantequilla



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