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Descriptor English: Food Quality
Descriptor Spanish: Calidad de los Alimentos
Descriptor calidad alimentaria
Entry term(s) calidad de los alimentos
Scope note: Puntuación de las características de los alimentos, incluido el sabor, el aspecto, el contenido nutricional y la cantidad de contaminación microbiana y química.
Descriptor Portuguese: Qualidade dos Alimentos
Descriptor French: Qualité alimentaire
Entry term(s): Segurança e Qualidade dos Alimentos
Tree number(s): J01.576.423.850.730
N06.850.601
SP6.180.894.504
VS2.001.003.001.001
RDF Unique Identifier: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D063427
Scope note: Sob o aspecto funcional e em sentido amplo, qualidade deve ser considerada como uma especificação ou um grupo de especificações dentro de determinados limites ou tolerâncias, que devem ser atendidas. É um importante aspecto da produção de alimentos e normalmente considerada como grau de excelência.
Allowable Qualifiers: No qualifiers
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DeCS ID: 24468
Unique ID: D063427
Documents indexed in the Virtual Health Library (VHL): Click here to access the VHL documents
Date Established: 2013/01/01
Date of Entry: 2012/07/03
Qualidade dos Alimentos - Preferred
Concept UI M0571134
Scope note Sob o aspecto funcional e em sentido amplo, qualidade deve ser considerada como uma especificação ou um grupo de especificações dentro de determinados limites ou tolerâncias, que devem ser atendidas. É um importante aspecto da produção de alimentos e normalmente considerada como grau de excelência.
Preferred term Qualidade dos Alimentos
Entry term(s) Segurança e Qualidade dos Alimentos



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