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Descriptor English: | Food Handling | ||||||
Descriptor Spanish: |
Manipulación de Alimentos
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Descriptor Portuguese: | Manipulação de Alimentos | ||||||
Descriptor French: | Manipulation des aliments | ||||||
Entry term(s): |
Processamento de Alimentos |
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Tree number(s): |
J01.576.423.200 SP6.180.894.579 VS2.001.003.001.004 |
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RDF Unique Identifier: | https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005511 | ||||||
Scope note: | Qualquer aspecto das operações envolvidas no preparo, processamento, transporte, armazenagem, embalagem e exposição para venda, serviços ou distribuição de alimentos. |
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Allowable Qualifiers: |
CL classificação EC economia ES ética HI história IS instrumentação LJ legislação & jurisprudência MT métodos SN estatística & dados numéricos ST normas |
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Related: |
Qualidade dos Alimentos
MeSH Reação de Maillard MeSH | ||||||
DeCS ID: | 5650 | ||||||
Unique ID: | D005511 | ||||||
Documents indexed in the Virtual Health Library (VHL): | Click here to access the VHL documents | ||||||
Date Established: | 1966/01/01 | ||||||
Date of Entry: | 1999/01/01 | ||||||
Revision Date: | 2012/07/03 |
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TECNOLOGIA, INDÚSTRIA E AGRICULTURA
Tecnologia, Indústria e Agricultura [J01]Tecnologia, Indústria e Agricultura -
SAÚDE PÚBLICA
Ciências da Nutrição [SP6]Ciências da Nutrição -
VIGILÂNCIA EM SAÚDE
Vigilância Sanitária de Produtos [VS2]Vigilância Sanitária de Produtos
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Manipulação de Alimentos
- Preferred
Processamento de Alimentos
- Narrower
Concept UI |
M0008684 |
Scope note | Qualquer aspecto das operações envolvidas no preparo, processamento, transporte, armazenagem, embalagem e exposição para venda, serviços ou distribuição de alimentos. |
Preferred term | Manipulação de Alimentos |
Concept UI |
M0008685 |
Preferred term | Processamento de Alimentos |
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