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Descriptor English: Foodborne Diseases
Descriptor Spanish: Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
Descriptor enfermedades transmitidas por los alimentos
Entry term(s) enfermedad de transmisión alimentaria
enfermedad transmitida por alimento
enfermedad transmitida por alimentos
enfermedad transmitida por los alimentos
enfermedades de transmisión alimentaria
enfermedades transmitidas por alimentos
envenenamiento alimentario
envenenamiento por alimentos
intoxicación alimentaria
intoxicación por alimentos
toxiinfección alimentaria
toxinfección alimentaria
Scope note: Enfermedades agudas, que generalmente afectan al TRACTO GASTROINTESTINAL, y que aparecen tras el consumo de alimentos o bebidas contaminadas. La mayoría de tales enfermedades son de índole infecciosa, causadas por bacterias, virus o parásitos que contaminan los alimentos. En ocasiones, las enfermedades están causadas por toxinas nocivas procedentes de microbios o por otros productos químicos presentes en los alimentos. Especialmente en este último caso, el cuadro resultante se denomina intoxicación alimentaria.
Descriptor Portuguese: Doenças Transmitidas por Alimentos
Descriptor French: Maladies d'origine alimentaire
Entry term(s): Intoxication alimentaire
Intoxication par les aliments
Toxi-infections alimentaires
Tree number(s): C25.723.415
SP4.909.332.290
VS2.001.003.001.005.006
RDF Unique Identifier: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005517
Scope note: Acute illnesses, usually affecting the GASTROINTESTINAL TRACT, brought on by consuming contaminated food or beverages. Most of these diseases are infectious, caused by a variety of bacteria, viruses, or parasites that can be foodborne. Sometimes the diseases are caused by harmful toxins from the microbes or other chemicals present in the food. Especially in the latter case, the condition is often called food poisoning.
Annotation: coordinate with specific food item / pois; note several specific precoordinated food poisoning terms are also available
Allowable Qualifiers: BL sang
CF liquide cérébrospinal
CL classification
CN congénital
CO complications
DG imagerie diagnostique
DH diétothérapie
DI diagnostic
DT traitement médicamenteux
EC économie
EH ethnologie
EM embryologie
EN enzymologie
EP épidémiologie
ET étiologie
GE génétique
HI histoire
IM immunologie
ME métabolisme
MI microbiologie
MO mortalité
NU soins infirmiers
PA anatomopathologie
PC prévention et contrôle
PP physiopathologie
PS parasitologie
PX psychologie
RH rééducation et réadaptation
RT radiothérapie
SU chirurgie
TH thérapie
UR urine
VE médecine vétérinaire
VI virologie
Related: Diarrhée MeSH
Exposition alimentaire MeSH
Hypersensibilité alimentaire MeSH
DeCS ID: 5656
Unique ID: D005517
Documents indexed in the Virtual Health Library (VHL): Click here to access the VHL documents
Date Established: 2010/01/01
Date of Entry: 1999/01/01
Revision Date: 2020/05/27
Maladies d'origine alimentaire - Preferred
Concept UI M0008693
Preferred term Maladies d'origine alimentaire
Entry term(s) Toxi-infections alimentaires
Intoxication alimentaire - Narrower
Concept UI M0534889
Preferred term Intoxication alimentaire
Entry term(s) Intoxication par les aliments



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