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Descriptor English: | Food Preservatives | ||||||
Descriptor Spanish: |
Conservantes de Alimentos
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Descriptor Portuguese: | Conservantes de Alimentos | ||||||
Descriptor French: | Conservateurs alimentaires | ||||||
Entry term(s): |
Agente de Controle de Micro-Organismos Agente de Controle de Microrganismos Agentes de Controle de Micro-Organismos Agentes de Controle de Microrganismos Conservadores de Alimentos Conservante de Alimento Conservantes Conservantes Alimentares |
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Tree number(s): |
D27.720.372.300.385 G07.203.300.514.500.700 J02.500.514.500.700 VS2.001.003.004.005.008 VS2.001.003.004.006.005 |
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RDF Unique Identifier: | https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005520 | ||||||
Scope note: | Substâncias capazes de inibir, retardar ou interromper o processo de fermentação, acidificação ou outra deterioração dos alimentos. |
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Annotation: | ALIMENTOS EM CONSERVA e CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS também estão disponíveis |
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Allowable Qualifiers: |
AD administração & dosagem AE efeitos adversos AN análise CH química CL classificação CS síntese química EC economia HI história IP isolamento & purificação ME metabolismo PD farmacologia PK farmacocinética PO intoxicação RE efeitos da radiação SD provisão & distribuição ST normas TO toxicidade TU uso terapêutico |
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Related: |
Antioxidantes
MeSH | ||||||
DeCS ID: | 5659 | ||||||
Unique ID: | D005520 | ||||||
NLM Classification: | WA 712 | ||||||
Documents indexed in the Virtual Health Library (VHL): | Click here to access the VHL documents | ||||||
Date Established: | 1975/09/01 | ||||||
Date of Entry: | 1974/11/19 | ||||||
Revision Date: | 2017/06/28 |
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Conservantes de Alimentos
- Preferred
Conservantes
- Broader
Agentes de Controle de Microrganismos
- Narrower
Concept UI |
M0008700 |
Scope note | Substâncias capazes de inibir, retardar ou interromper o processo de fermentação, acidificação ou outra deterioração dos alimentos. |
Preferred term | Conservantes de Alimentos |
Entry term(s) |
Conservadores de Alimentos Conservante de Alimento Conservantes Alimentares |
Concept UI |
F0000945 |
Preferred term | Conservantes |
Concept UI |
FD00061622 |
Scope note | Substância que tem a propriedade de controlar e/ou inibir o desenvolvimento de microrganismos em determinada fase do processo de fabricação do alimento. |
Preferred term | Agentes de Controle de Microrganismos |
Entry term(s) |
Agente de Controle de Micro-Organismos Agente de Controle de Microrganismos Agentes de Controle de Micro-Organismos |
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