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Descriptor English: Meat Products
Descriptor Spanish: Productos de la Carne
Descriptor productos cárnicos
Scope note: Artículos de alimentación derivados, mediante un proceso de elaboración, de cualquier parte de un animal sacrificado para consumo (por ej. cabeza de jabalí, embutidos, restos del despiece).
Descriptor Portuguese: Produtos da Carne
Descriptor French: Produits carnés
Tree number(s): G07.203.300.600.500
J02.500.600.500
VS2.001.001.004.001
RDF Unique Identifier: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D008461
Scope note: Artículos alimenticios que se derivan de procesos fabricados a partir de cualquier porción de los animales que se utilizan en la alimentación (ejemplo, queso de cabeza, salchichas, pasta frita de carne de cerdo)
Annotation: coordine como primario con fuente animal (como secundario); carne enlatada = CARNE (como primario) + fuente (como secundario) + ALIMENTOS ENLATADOS, que es UP de ALIMENTOS EN CONSERVA
Allowable Qualifiers: AE efectos adversos
AN análisis
CL clasificación
EC economía
HI historia
MI microbiología
PO envenenamiento
PS parasitología
RE efectos de la radiación
SD provisión & distribución
SN estadística & datos numéricos
ST normas
TO toxicidad
VI virología
DeCS ID: 8631
Unique ID: D008461
Documents indexed in the Virtual Health Library (VHL): Click here to access the VHL documents
Date Established: 1991/01/01
Date of Entry: 1977/04/27
Revision Date: 2014/10/14
Productos de la Carne - Preferred
Concept UI M0013156
Scope note Artículos alimenticios que se derivan de procesos fabricados a partir de cualquier porción de los animales que se utilizan en la alimentación (ejemplo, queso de cabeza, salchichas, pasta frita de carne de cerdo)
Preferred term Productos de la Carne



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