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Descriptor en español: Pan
Descriptor pan
Nota de alcance: Alimento horneado, hecho a base de harina o sémola humedecida, amasada y, en ocasiones, fermentada. Se trata de un alimento fundamental desde tiempos prehistóricos y existen diversas formas de prepararlo según se utilicen diferentes ingredientes y métodos.
Descriptor en inglés: Bread
Descriptor en portugués: Pão
Descriptor en francés: Pain
Código(s) jeráquico(s): G07.203.300.100
J02.500.100
VS2.001.001.002.011.001
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D001939
Nota de alcance: Produto alimentício assado feito de farinha de trigo ou farinha de milho que são umedecidas, amassadas e, às vezes, fermentadas. Uma das principais comidas desde tempos pré-históricos, tem sido feito de várias formas que usam uma variedade de ingredientes e métodos.
Calificadores permitidos: AE efeitos adversos
AN análise
CL classificação
EC economia
HI história
MI microbiologia
PO intoxicação
PS parasitologia
RE efeitos da radiação
SD provisão & distribuição
SN estatística & dados numéricos
ST normas
TO toxicidade
VI virologia
Identificador de DeCS: 1964
ID del Descriptor: D001939
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/1966
Fecha de entrada: 01/01/1999
Fecha de revisión: 14/10/2014
Pão - Concepto preferido
UI del concepto M0002903
Nota de alcance Produto alimentício assado feito de farinha de trigo ou farinha de milho que são umedecidas, amassadas e, às vezes, fermentadas. Uma das principais comidas desde tempos pré-históricos, tem sido feito de várias formas que usam uma variedade de ingredientes e métodos.
Término preferido Pão



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