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Descriptor en español: Melaza
Descriptor melaza
Término(s) alternativo(s) melcocha
miel de caña
Nota de alcance: Jarabe resultante tras la cristalización del azúcar obtenida a partir de la CAÑA DE AZÚCAR o del jugo de la remolacha. Este producto también se utiliza en ALIMENTACIÓN ANIMAL y, en forma fermentada, para la obtención industrial de ALCOHOL ETÍLICO y BEBIDAS ALCOHÓLICAS.
Descriptor en inglés: Molasses
Descriptor en portugués: Melaço
Descriptor en francés: Mélasses
Código(s) jeráquico(s): G07.203.300.662
J02.500.662
VS2.001.001.002.024
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D008965
Nota de alcance: Xarope restante após a cristalização do açúcar [fora da CANA-DE-AÇUCAR] ou suco de açúcar de beterraba. Também é usado em RAÇÃO ANIMAL e, em forma fermentada, é usado para fazer ÁLCOOL ETÍLICO industrial e BEBIDAS ALCOÓLICAS.
Calificadores permitidos: AE efeitos adversos
AN análise
CL classificação
EC economia
HI história
MI microbiologia
PO intoxicação
PS parasitologia
RE efeitos da radiação
SD provisão & distribuição
SN estatística & dados numéricos
ST normas
TO toxicidade
VI virologia
Acción Farmacológica: Edulcorantes
Identificador de DeCS: 21081
ID del Descriptor: D008965
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/1966
Fecha de entrada: 01/01/1999
Fecha de revisión: 14/10/2014
Melaço - Concepto preferido
UI del concepto M0013982
Nota de alcance Xarope restante após a cristalização do açúcar [fora da CANA-DE-AÇUCAR] ou suco de açúcar de beterraba. Também é usado em RAÇÃO ANIMAL e, em forma fermentada, é usado para fazer ÁLCOOL ETÍLICO industrial e BEBIDAS ALCOÓLICAS.
Término preferido Melaço



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