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Descriptor en español: Queso
Descriptor queso
Nota de alcance: Alimento nutritivo, constituido principalmente por la cuajada o sustancia semisólida que se forma cuando se coagula la leche.
Descriptor en inglés: Cheese
Descriptor en portugués: Queijo
Descriptor en francés: Fromage
Término(s) alternativo(s): Cheeses
Código(s) jeráquico(s): G07.203.100.700.313.444
G07.203.200.500.444
G07.203.300.350.300.444
J02.350.500.444
J02.500.350.300.444
VS2.001.001.002.025
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D002611
Nota de alcance: A nutritious food consisting primarily of the curd or the semisolid substance formed when milk coagulates.
Calificadores permitidos: AE adverse effects
AN analysis
CL classification
EC economics
HI history
MI microbiology
PO poisoning
PS parasitology
RE radiation effects
SD supply & distribution
SN statistics & numerical data
ST standards
TO toxicity
VI virology
Identificador de DeCS: 2656
ID del Descriptor: D002611
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/1966
Fecha de entrada: 01/01/1999
Fecha de revisión: 14/04/2017
Cheese - Concepto preferido
UI del concepto M0003999
Nota de alcance A nutritious food consisting primarily of the curd or the semisolid substance formed when milk coagulates.
Término preferido Cheese
Término(s) alternativo(s) Cheeses



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