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Descriptor en español: Culinaria
Descriptor culinaria
Nota de alcance: Arte o práctica de cocinar. Incluye la preparación de alimentos especiales para dietas en diversas enfermedades.
Descriptor en inglés: Cooking
Descriptor en portugués: Culinária
Descriptor en francés: Cuisine (activité)
Término(s) alternativo(s): Art culinaire
Pratique culinaire
Código(s) jeráquico(s): J01.576.423.200.200
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D003296
Nota de alcance: The art or practice of preparing food. It includes the preparation of special foods for diets in various diseases.
Nota de indización: consider also HOT TEMPERATURE
Calificadores permitidos: CL classification
EC économie
ES éthique
HI histoire
IS instrumentation
LJ législation et jurisprudence
MT méthodes
SN statistiques et données numériques
ST normes
Identificador de DeCS: 3317
ID del Descriptor: D003296
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/2011
Fecha de entrada: 01/01/1999
Fecha de revisión: 25/06/2010
Cuisine (activité) - Concepto preferido
UI del concepto M0005141
Término preferido Cuisine (activité)
Término(s) alternativo(s) Art culinaire
Pratique culinaire



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