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Descriptor en español: Alimentos de Soja
Descriptor alimentos a base de soja
Término(s) alternativo(s) alimentos de soja
natto
proteína de soja texturizada
salsa de soja
tofu
Nota de alcance: Alimentos elaborados a partir de GLYCINE MAX. Los alimentos a base de soja son ricos en PROTEÍNAS ALIMENTARIAS y FITOESTRÓGENOS como las ISOFLAVONAS.
Descriptor en inglés: Soy Foods
Descriptor en portugués: Alimentos de Soja
Descriptor en francés: Produits alimentaires à base de soja
Término(s) alternativo(s): Aliments à base de soja
Fromage de soja
Miso
Natto
Protéine de soja texturée
Sauce de soja
Tempeh
Tofu
Código(s) jeráquico(s): G07.203.200.775
G07.203.300.850.450.500
J02.350.775
J02.500.850.800.500
VS2.001.001.002.033
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D045730
Nota de alcance: Foods made from GLYCINE MAX. Soy foods are high in DIETARY PROTEINS and PHYTOESTROGENS such as ISOFLAVONES.
Calificadores permitidos: AE effets indésirables
AN analyse
CL classification
EC économie
HI histoire
MI microbiologie
PO intoxication
PS parasitologie
RE effets des radiations
SD ressources et distribution
SN statistiques et données numériques
ST normes
TO toxicité
VI virologie
Identificador de DeCS: 38406
ID del Descriptor: D045730
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/2004
Fecha de entrada: 09/07/2003
Fecha de revisión: 15/06/2018
Produits alimentaires à base de soja - Concepto preferido
UI del concepto M0449129
Término preferido Produits alimentaires à base de soja
Término(s) alternativo(s) Aliments à base de soja
Natto - Más estrecho
UI del concepto M0449141
Término preferido Natto
Fromage de soja - Más estrecho
UI del concepto M0449140
Término preferido Fromage de soja
Tempeh - Más estrecho
UI del concepto M0449131
Término preferido Tempeh
Protéine de soja texturée - Más estrecho
UI del concepto M0449279
Término preferido Protéine de soja texturée
Tofu - Más estrecho
UI del concepto M0449130
Término preferido Tofu
Miso - Más estrecho
UI del concepto M0449133
Término preferido Miso
Sauce de soja - Más estrecho
UI del concepto M0449132
Término preferido Sauce de soja



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