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Descriptor en español: Alimentos Vendidos en la Vía Pública
Descriptor comida callejera
Nota de alcance: ALIMENTOS Y BEBIDAS para el consumo inmediato, preparados o vendidos por comerciantes informales, sobre todo en las calles o en los lugares públicos. Se pueden encontrar alrededor de los lugares de TRABAJO, ESCUELAS, HOSPITALES, terminales de tren y autobuses, etc. Sin embargo, pueden presentar riesgos para la salud de la POBLACIÓN con respecto a la HIGIENE y las cuestiones sanitarias.
Descriptor en inglés: Street Food
Descriptor en portugués: Alimentos de Rua
Descriptor en francés: Aliments de la Rue
Código(s) jeráquico(s): SP6.180.632.301.099.187
Nota de alcance: Food and beverages for immediate consumption, prepared and/or sold by informal traders particularly in streets or similar public places. They can be found around workplaces, schools, hospitals, railway or bus stations etc. They may be hazardous to population's health because of sanitary issues.
Calificadores permitidos: Sin calificador
Identificador de DeCS: 50327
ID del Descriptor: DDCS050327
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Street Food - Concepto preferido
UI del concepto FD00061481
Nota de alcance Food and beverages for immediate consumption, prepared and/or sold by informal traders particularly in streets or similar public places. They can be found around workplaces, schools, hospitals, railway or bus stations etc. They may be hazardous to population's health because of sanitary issues.
Término preferido Street Food



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