ALIMENTOS Y BEBIDAS para el consumo inmediato, preparados o vendidos por comerciantes informales, sobre todo en las calles o en los lugares públicos. Se pueden encontrar alrededor de los lugares de TRABAJO, ESCUELAS, HOSPITALES, terminales de tren y autobuses, etc. Sin embargo, pueden presentar riesgos para la salud de la POBLACIÓN con respecto a la HIGIENE y las cuestiones sanitarias.
Descriptor en inglés:
Street Food
Descriptor en portugués:
Alimentos de Rua
Descriptor en francés:
Aliments de la Rue
Código(s) jeráquico(s):
SP6.180.632.301.099.187
Nota de alcance:
Alimentos e bebidas para consumo imediato, preparados e/ou vendidos por ambulantes, especialmente nas ruas ou lugares públicos semelhantes. Podem ser encontrados ao redor de locais de trabalho, escolas, hospitais, terminais de ônibus etc. Porém, podem oferecer riscos à saúde da população no que diz respeito às questões higiênico-sanitárias.
Calificadores permitidos:
Sin calificador
Identificador de DeCS:
50327
ID del Descriptor:
DDCS050327
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS):
Alimentos e bebidas para consumo imediato, preparados e/ou vendidos por ambulantes, especialmente nas ruas ou lugares públicos semelhantes. Podem ser encontrados ao redor de locais de trabalho, escolas, hospitais, terminais de ônibus etc. Porém, podem oferecer riscos à saúde da população no que diz respeito às questões higiênico-sanitárias.
Término preferido
Alimentos de Rua
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