Búsqueda
Descriptor en español: Encurtidos
Descriptor encurtidos
Término(s) alternativo(s) escabeches
Nota de alcance: Tipo de alimento preparado a partir de la parte comestible de frutos y vegetales, que puede someterse o no a fermentación natural.
Descriptor en inglés: Pickles
Descriptor en portugués: Picles
Descriptor en francés: Saumure
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.006
Nota de alcance: A kind of food prepared from the edible parts of fruits and vegetables and submitted or not to natural fermentation.
Calificadores permitidos: Sin calificador
Identificador de DeCS: 51361
ID del Descriptor: DDCS051361
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Saumure - Concepto preferido
UI del concepto FD00061565
Término preferido Saumure



Queremos sus comentarios sobre el nuevo sitio web de DeCS / MeSH

Lo invitamos a completar una encuesta que no tomará más de 3 minutos.


Ir a la encuesta