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Descriptor en español: Conservas de Vegetales
Descriptor conservas vegetales
Término(s) alternativo(s) vegetales en conserva
vegetales en lata
vegetales enlatados
Nota de alcance: Porciones comestibles de vegetales, precocinadas o rehidratadas, inmersas o no en un medio adecuado, y sometidas a un proceso tecnológico adecuado, antes o después de ser envasadas herméticamente para prevenir que se alteren sus propiedades.
Descriptor en inglés: Vegetable Preserve
Descriptor en portugués: Conservas de Vegetais
Descriptor en francés: Conserves de Légumes
Término(s) alternativo(s): Vegetable Canning
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.031
Nota de alcance: Edible parts of vegetables, precooked or rehydrated immersed or not in an appropriate medium, subjected to appropriate processing technology before or after being hermetically sealed in containers used to prevent the alteration of their properties.
Calificadores permitidos: Sin calificador
Identificador de DeCS: 51379
ID del Descriptor: DDCS051379
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Vegetable Preserve - Concepto preferido
UI del concepto FD00061581
Nota de alcance Edible parts of vegetables, precooked or rehydrated immersed or not in an appropriate medium, subjected to appropriate processing technology before or after being hermetically sealed in containers used to prevent the alteration of their properties.
Término preferido Vegetable Preserve
Término(s) alternativo(s) Vegetable Canning



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