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Descriptor en español: Conservas de Vegetales
Descriptor conservas vegetales
Término(s) alternativo(s) vegetales en conserva
vegetales en lata
vegetales enlatados
Nota de alcance: Porciones comestibles de vegetales, precocinadas o rehidratadas, inmersas o no en un medio adecuado, y sometidas a un proceso tecnológico adecuado, antes o después de ser envasadas herméticamente para prevenir que se alteren sus propiedades.
Descriptor en inglés: Vegetable Preserve
Descriptor en portugués: Conservas de Vegetais
Descriptor en francés: Conserves de Légumes
Término(s) alternativo(s): Conserva de Vegetais
Conservas de Hortaliças
Conservas de Legumes
Conservas de Verduras
Hortaliças em Conserva
Legumes em Conserva
Verduras em Conserva
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.031
Nota de alcance: Produtos preparados com as partes comestíveis de hortaliças, como tal definidas nestes padrões, envasadas praticamente cruas, reidratadas ou pre-cozidas, imersas ou não em líquido de cobertura apropriado, submetidas a adequado processamento tecnológico antes ou depois de fechadas hermeticamente nos recipientes utilizados a fim de evitar sua alteração.
Calificadores permitidos: Sin calificador
Identificador de DeCS: 51379
ID del Descriptor: DDCS051379
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Conservas de Vegetais - Concepto preferido
UI del concepto FD00061581
Nota de alcance Produtos preparados com as partes comestíveis de hortaliças, como tal definidas nestes padrões, envasadas praticamente cruas, reidratadas ou pre-cozidas, imersas ou não em líquido de cobertura apropriado, submetidas a adequado processamento tecnológico antes ou depois de fechadas hermeticamente nos recipientes utilizados a fim de evitar sua alteração.
Término preferido Conservas de Vegetais
Término(s) alternativo(s) Conserva de Vegetais
Conservas de Hortaliças
Conservas de Legumes
Conservas de Verduras
Hortaliças em Conserva
Legumes em Conserva
Verduras em Conserva



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