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Descriptor en español: |
Alimentos Preparados
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Descriptor en inglés: | Prepared Foods | ||||||
Descriptor en portugués: | Alimentos Preparados | ||||||
Descriptor en francés: | Aliments Préparés | ||||||
Término(s) alternativo(s): |
Alimento Preparado Alimentos Elaborados |
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Código(s) jeráquico(s): |
VS2.001.001.002.036 |
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Nota de alcance: | Alimentos manipulados e preparados em serviços de alimentação, expostos à venda, embalados ou não, subdividindo-se em três categorias: a) alimentos cozidos, mantidos quentes e expostos ao consumo; b) alimentos cozidos, mantidos refrigerados, congelados ou à temperatura ambiente, que necessitam ou não de aquecimento antes do consumo; c) alimentos crus, mantidos refrigerados ou à temperatura ambiente, expostos ao consumo. |
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Calificadores permitidos: | Sin calificador | ||||||
Identificador de DeCS: | 51383 | ||||||
ID del Descriptor: | DDCS051383 | ||||||
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): | Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS |
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VIGILÂNCIA EM SAÚDE
Vigilância Sanitária de Produtos [VS2]Vigilância Sanitária de Produtos
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Alimentos Preparados
- Concepto preferido
UI del concepto |
FD00061585 |
Nota de alcance | Alimentos manipulados e preparados em serviços de alimentação, expostos à venda, embalados ou não, subdividindo-se em três categorias: a) alimentos cozidos, mantidos quentes e expostos ao consumo; b) alimentos cozidos, mantidos refrigerados, congelados ou à temperatura ambiente, que necessitam ou não de aquecimento antes do consumo; c) alimentos crus, mantidos refrigerados ou à temperatura ambiente, expostos ao consumo. |
Término preferido | Alimentos Preparados |
Término(s) alternativo(s) |
Alimento Preparado Alimentos Elaborados |
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