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Descriptor en español: Alimentos Modificados por la Incorporación de Aire
Descriptor alimentos modificados mediante la incorporación de aire
Término(s) alternativo(s) alimentos aireados
Nota de alcance: Alimentos que han disminuido su densidad en un veinticinco por ciento o más, en peso, respecto de los mismos alimentos en su forma convencional (una tableta de chocolate aireado comparada con una tableta de chocolate normal)
Descriptor en inglés: Foods Modified by Air Incorporation
Descriptor en portugués: Alimentos Modificados pela Incorporação de Ar
Descriptor en francés: Aliments Modifiés par l'Incorporation de l'Air
Término(s) alternativo(s): Airy Foods
Código(s) jeráquico(s): VS2.001.001.002.037
Nota de alcance: Foods that have decreased their density in twenty-five percent or more in weight, when compared with food in its conventional form (aerated chocolate bar compared with conventional chocolate bar).
Calificadores permitidos: Sin calificador
Identificador de DeCS: 51384
ID del Descriptor: DDCS051384
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Foods Modified by Air Incorporation - Concepto preferido
UI del concepto FD00061586
Nota de alcance Foods that have decreased their density in twenty-five percent or more in weight, when compared with food in its conventional form (aerated chocolate bar compared with conventional chocolate bar).
Término preferido Foods Modified by Air Incorporation
Término(s) alternativo(s) Airy Foods



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