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Descriptor en español: |
Grasas
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Descriptor en inglés: | Fats | ||||
Descriptor en portugués: | Gorduras | ||||
Descriptor en francés: | Matières grasses | ||||
Término(s) alternativo(s): |
Graisses |
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Código(s) jeráquico(s): |
D10.212 |
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Identificador Único RDF: | https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005223 | ||||
Nota de alcance: | The glyceryl esters of a fatty acid, or of a mixture of fatty acids. They are generally odorless, colorless, and tasteless if pure, but they may be flavored according to origin. Fats are insoluble in water, soluble in most organic solvents. They occur in animal and vegetable tissue and are generally obtained by boiling or by extraction under pressure. They are important in the diet (DIETARY FATS) as a source of energy. (Grant & Hackh's Chemical Dictionary, 5th ed) |
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Nota de indización: | differentiate from LIPIDS; DIETARY FATS and BODY FAT see ADIPOSE TISSUE are also available |
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Calificadores permitidos: |
AD administration et posologie AE effets indésirables AG agonistes AI antagonistes et inhibiteurs AN analyse CH composition chimique CL classification CS synthèse chimique EC économie HI histoire IM immunologie IP isolement et purification ME métabolisme PD pharmacologie PK pharmacocinétique PO intoxication RE effets des radiations SD ressources et distribution ST normes TO toxicité TU usage thérapeutique |
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Vea también los descriptores: |
Industrie du Pétrole et des Huiles
DeCS | ||||
Identificador de DeCS: | 5327 | ||||
ID del Descriptor: | D005223 | ||||
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): | Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS | ||||
Fecha de establecimiento: | 01/01/1960 | ||||
Fecha de entrada: | 01/01/1999 | ||||
Fecha de revisión: | 09/07/2003 |
Matières grasses
- Concepto preferido
UI del concepto |
M0008257 |
Término preferido | Matières grasses |
Término(s) alternativo(s) |
Graisses |
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