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Descriptor en español: Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
Descriptor enfermedades transmitidas por los alimentos
Término(s) alternativo(s) enfermedad de transmisión alimentaria
enfermedad transmitida por alimento
enfermedad transmitida por alimentos
enfermedad transmitida por los alimentos
enfermedades de transmisión alimentaria
enfermedades transmitidas por alimentos
envenenamiento alimentario
envenenamiento por alimentos
intoxicación alimentaria
intoxicación por alimentos
toxiinfección alimentaria
toxinfección alimentaria
Nota de alcance: Enfermedades agudas, que generalmente afectan al TRACTO GASTROINTESTINAL, y que aparecen tras el consumo de alimentos o bebidas contaminadas. La mayoría de tales enfermedades son de índole infecciosa, causadas por bacterias, virus o parásitos que contaminan los alimentos. En ocasiones, las enfermedades están causadas por toxinas nocivas procedentes de microbios o por otros productos químicos presentes en los alimentos. Especialmente en este último caso, el cuadro resultante se denomina intoxicación alimentaria.
Descriptor en inglés: Foodborne Diseases
Descriptor en portugués: Doenças Transmitidas por Alimentos
Descriptor en francés: Maladies d'origine alimentaire
Término(s) alternativo(s): Doença Transmitida por Alimento
Doença Transmitida por Alimentos
Doenças Transmitidas pelos Alimentos
Enfermidade Transmitida por Alimento
Enfermidade Transmitida por Alimentos
Envenenamento Alimentar
Envenenamento por Alimento
Intoxicação Alimentar
Intoxicação por Alimentos
Código(s) jeráquico(s): C25.723.415
SP4.909.332.290
VS2.001.003.001.005.006
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005517
Nota de alcance: 1) Doença aguda que geralmente afeta o TRATO GASTROINTESTINAL, ocasionada pelo consumo de comida ou bebida contaminada. A maioria destas doenças é infecciosa, causada por uma grande variedade de bactérias, vírus ou parasitas que podem ser transmitidos por alimento. Algumas vezes as doenças são causadas por toxinas prejudiciais dos micróbios ou outra substância química presente na comida. Principalmente no último caso, a afecção é com frequência chamada de intoxicação alimentar. 2) Efeitos nocivos que surgem após a ingestão de alimentos resultantes da: l - contaminação por bactéria patogênica; 2 - produtos tóxicos de fungos e bactérias; 3 - reações alérgicas a determinadas proteínas ou outros componentes do alimento ou; 4 - contaminantes químicos.
Nota de indización: coord com item específico de alimento /env; veja que diversos termos específicos precoord de intoxicação alimentar estão disponíveis
Calificadores permitidos: BL sangue
CF líquido cefalorraquidiano
CL classificação
CN congênito
CO complicações
DG diagnóstico por imagem
DH dietoterapia
DI diagnóstico
DT tratamento farmacológico
EC economia
EH etnologia
EM embriologia
EN enzimologia
EP epidemiologia
ET etiologia
GE genética
HI história
IM imunologia
ME metabolismo
MI microbiologia
MO mortalidade
NU enfermagem
PA patologia
PC prevenção & controle
PP fisiopatologia
PS parasitologia
PX psicologia
RH reabilitação
RT radioterapia
SU cirurgia
TH terapia
UR urina
VE veterinária
VI virologia
Vea también los descriptores: Diarreia MeSH
Exposição Dietética MeSH
Hipersensibilidade Alimentar MeSH
Identificador de DeCS: 5656
ID del Descriptor: D005517
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/2010
Fecha de entrada: 01/01/1999
Fecha de revisión: 27/05/2020
Doenças Transmitidas por Alimentos - Concepto preferido
UI del concepto M0008693
Nota de alcance 1) Doença aguda que geralmente afeta o TRATO GASTROINTESTINAL, ocasionada pelo consumo de comida ou bebida contaminada. A maioria destas doenças é infecciosa, causada por uma grande variedade de bactérias, vírus ou parasitas que podem ser transmitidos por alimento. Algumas vezes as doenças são causadas por toxinas prejudiciais dos micróbios ou outra substância química presente na comida. Principalmente no último caso, a afecção é com frequência chamada de intoxicação alimentar. 2) Efeitos nocivos que surgem após a ingestão de alimentos resultantes da: l - contaminação por bactéria patogênica; 2 - produtos tóxicos de fungos e bactérias; 3 - reações alérgicas a determinadas proteínas ou outros componentes do alimento ou; 4 - contaminantes químicos.
Término preferido Doenças Transmitidas por Alimentos
Término(s) alternativo(s) Doença Transmitida por Alimento
Doença Transmitida por Alimentos
Doenças Transmitidas pelos Alimentos
Enfermidade Transmitida por Alimento
Enfermidade Transmitida por Alimentos
Intoxicação Alimentar - Más estrecho
UI del concepto M0534889
Término preferido Intoxicação Alimentar
Término(s) alternativo(s) Envenenamento Alimentar
Envenenamento por Alimento
Intoxicação por Alimentos



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