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Descriptor en español: Ajo
Descriptor ajo
Término(s) alternativo(s) Allium sativum
Nota de alcance: Especie de Allium que se utiliza como especia (ESPECIAS) y como remedio tradicional. Contiene aliina liasa y aliina que, por la acción de la aliina liasa, se convierte en alicina, el ingrediente picante responsable del aroma del ajo recién cortado.
Descriptor en inglés: Garlic
Descriptor en portugués: Alho
Descriptor en francés: Ail
Término(s) alternativo(s): Allium arenarium
Allium sativum
Código(s) jeráquico(s): B01.875.800.575.912.250.618.100.050.060.300
HP4.018.602.600.037
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005737
Nota de alcance: A species of Allium used as a spice (SPICES) and traditional remedy. It contains alliin lyase and alliin, which is converted by alliin lyase to allicin, the pungent ingredient responsible for the aroma of fresh cut garlic.
Calificadores permitidos: AE adverse effects
AH anatomy & histology
CH chemistry
CL classification
CY cytology
DE drug effects
EM embryology
EN enzymology
GD growth & development
GE genetics
IM immunology
ME metabolism
MI microbiology
PH physiology
PO poisoning
PS parasitology
RE radiation effects
TO toxicity
UL ultrastructure
VI virology
Identificador de DeCS: 5878
ID del Descriptor: D005737
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/1966
Fecha de entrada: 01/01/1999
Fecha de revisión: 07/07/2017
Garlic - Concepto preferido
UI del concepto M0008992
Nota de alcance A species of Allium used as a spice (SPICES) and traditional remedy. It contains alliin lyase and alliin, which is converted by alliin lyase to allicin, the pungent ingredient responsible for the aroma of fresh cut garlic.
Término preferido Garlic
Término(s) alternativo(s) Allium arenarium
Allium sativum



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