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Descriptor en español: Ajo
Descriptor ajo
Término(s) alternativo(s) Allium sativum
Nota de alcance: Especie de Allium que se utiliza como especia (ESPECIAS) y como remedio tradicional. Contiene aliina liasa y aliina que, por la acción de la aliina liasa, se convierte en alicina, el ingrediente picante responsable del aroma del ajo recién cortado.
Descriptor en inglés: Garlic
Descriptor en portugués: Alho
Descriptor en francés: Ail
Término(s) alternativo(s): Allium sativum
Código(s) jeráquico(s): B01.875.800.575.912.250.618.100.050.060.300
HP4.018.602.600.037
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005737
Nota de alcance: A species of Allium used as a spice (SPICES) and traditional remedy. It contains alliin lyase and alliin, which is converted by alliin lyase to allicin, the pungent ingredient responsible for the aroma of fresh cut garlic.
Calificadores permitidos: AE effets indésirables
AH anatomie et histologie
CH composition chimique
CL classification
CY cytologie
DE effets des médicaments et des substances chimiques
EM embryologie
EN enzymologie
GD croissance et développement
GE génétique
IM immunologie
ME métabolisme
MI microbiologie
PH physiologie
PO intoxication
PS parasitologie
RE effets des radiations
TO toxicité
UL ultrastructure
VI virologie
Identificador de DeCS: 5878
ID del Descriptor: D005737
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/1966
Fecha de entrada: 01/01/1999
Fecha de revisión: 07/07/2017
Ail - Concepto preferido
UI del concepto M0008992
Término preferido Ail
Término(s) alternativo(s) Allium sativum



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