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Descripteur en français: Pain
Descripteur en anglais: Bread
Descripteur en espagnol: Pan
Descripteur pan
Note d'application: Alimento horneado, hecho a base de harina o sémola humedecida, amasada y, en ocasiones, fermentada. Se trata de un alimento fundamental desde tiempos prehistóricos y existen diversas formas de prepararlo según se utilicen diferentes ingredientes y métodos.
Descripteur en portugais: Pão
Code(s) d'arborescence: G07.203.300.100
J02.500.100
VS2.001.001.002.011.001
Identificateur unique RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D001939
Note d'application: Baked food product made of flour or meal that is moistened, kneaded, and sometimes fermented. A major food since prehistoric times, it has been made in various forms using a variety of ingredients and methods.
Qualificatifs autorisés: AE effets indésirables
AN analyse
CL classification
EC économie
HI histoire
MI microbiologie
PO intoxication
PS parasitologie
RE effets des radiations
SD ressources et distribution
SN statistiques et données numériques
ST normes
TO toxicité
VI virologie
Identifiant DeCS: 1964
ID du Descripteur: D001939
Documents indexés dans la Biblioteque Virtuelle de Santé (BVS): Cliquez ici pour accéder aux documents VHL
Date d'établissement: 01/01/1966
Date d'entrée: 01/01/1999
Date de révision: 14/10/2014
Pain - Concept préféré
Concept UI M0002903
Terme préféré Pain



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