DeCS

Descripteur en français:

Moutarde (plante)

Descripteur en anglais:

Mustard Plant

Descripteur en espagnol:

Planta de la Mostaza

Espagnol d'Espagne

Descripteur	planta de la mostaza
Synonymes	Brassica juncea Brassica nigra mostaza plantas de la mostaza
Note d'application:	Cualquiera de las especies BRASSICA que reciben el nombre común de mostaza. La Brassica juncea o mostaza china es marrón, mientras que la Brassica nigra es la mostaza negra, marrón o roja. Esta planta se cultiva tanto por sus semillas de mostaza, de las que se extrae un aceite o se usan como ESPECIAS, como por sus partes verdes, que se utilizan como VERDURA o como ALIMENTACIÓN ANIMAL. No tienen ninguna relación con los COMPUESTOS DE MOSTAZA. La mostaza blanca es una especia que se obtiene de un género afín (SINAPSIS ALBA).

Descripteur en portugais:

Mostardeira

Synonymes:

Brassica juncea
Brassica negra
Chou faux jonc
Chou noir
Choux faux jonc
Choux noirs
Moutarde
Moutarde (aliment)
Moutarde (condiment)
Moutarde brune
Moutarde de Sarepta
Moutarde noire
Sénevé noir

Code(s) d'arborescence:

B01.875.800.575.912.250.157.200.500

Identificateur unique RDF:

https://id.nlm.nih.gov/mesh/D009149

Note d'application:

Any of several BRASSICA species that are commonly called mustard. Brassica juncea is brown or Chinese mustard, and Brassica nigra is black, brown, or red mustard. The plant is grown both for mustard seed from which oil is extracted or used as SPICES, and for its greens used as VEGETABLES or ANIMAL FEED. There is no relationship to MUSTARD COMPOUNDS. A species from a related genus SINAPIS ALBA is white mustard.

Qualificatifs autorisés:

AE effets indésirables
AH anatomie et histologie
CH composition chimique
CL classification
CY cytologie
DE effets des médicaments et des substances chimiques
EM embryologie
EN enzymologie
GD croissance et développement
GE génétique
IM immunologie
ME métabolisme
MI microbiologie
PH physiologie
PO intoxication
PS parasitologie
RE effets des radiations
TO toxicité
UL ultrastructure
VI virologie

Voir aussi le(s) descripteur(s):

Sinapis MeSH

Identifiant DeCS:

9342

ID du Descripteur:

D009149

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Date d'établissement:

01/01/1991

Date d'entrée:

01/01/1999