Pesquisa
Descritor em português: Pão
Descritor em inglês: Bread
Descritor em espanhol: Pan
Descritor pan
Nota de escopo: Alimento horneado, hecho a base de harina o sémola humedecida, amasada y, en ocasiones, fermentada. Se trata de un alimento fundamental desde tiempos prehistóricos y existen diversas formas de prepararlo según se utilicen diferentes ingredientes y métodos.
Descritor em francês: Pain
Termo(s) alternativo(s): Breads
Código(s) hierárquico(s): G07.203.300.100
J02.500.100
VS2.001.001.002.011.001
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D001939
Nota de escopo: Baked food product made of flour or meal that is moistened, kneaded, and sometimes fermented. A major food since prehistoric times, it has been made in various forms using a variety of ingredients and methods.
Qualificadores permitidos: AE adverse effects
AN analysis
CL classification
EC economics
HI history
MI microbiology
PO poisoning
PS parasitology
RE radiation effects
SD supply & distribution
SN statistics & numerical data
ST standards
TO toxicity
VI virology
Identificador DeCS: 1964
ID do descritor: D001939
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/1966
Data de entrada: 01/01/1999
Data de revisão: 14/10/2014
Bread - Conceito preferido
Identificador do conceito M0002903
Nota de escopo Baked food product made of flour or meal that is moistened, kneaded, and sometimes fermented. A major food since prehistoric times, it has been made in various forms using a variety of ingredients and methods.
Termo preferido Bread
Termo(s) alternativo(s) Breads



Queremos a sua opinião sobre o novo sitio web do DeCS/MeSH

Convidamos-lhe a responder a uma pesquisa que não levará mais que 3 minutos

Ir para pesquisa