Pesquisa
Descritor em português: Culinária
Descritor em inglês: Cooking
Descritor em espanhol: Culinaria
Descritor culinaria
Nota de escopo: Arte o práctica de cocinar. Incluye la preparación de alimentos especiales para dietas en diversas enfermedades.
Descritor em francês: Cuisine (activité)
Termo(s) alternativo(s): Cookery
Código(s) hierárquico(s): J01.576.423.200.200
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D003296
Nota de escopo: The art or practice of preparing food. It includes the preparation of special foods for diets in various diseases.
Nota de indexação: consider also HOT TEMPERATURE
Qualificadores permitidos: CL classification
EC economics
ES ethics
HI history
IS instrumentation
LJ legislation & jurisprudence
MT methods
SN statistics & numerical data
ST standards
Nota MeSH pública: 2011; see COOKERY 2000-2010
Nota histórica: 2011; use COOKERY 2000-2010
Identificador DeCS: 3317
ID do descritor: D003296
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/2011
Data de entrada: 01/01/1999
Data de revisão: 25/06/2010
Cooking - Conceito preferido
Identificador do conceito M0005141
Nota de escopo The art or practice of preparing food. It includes the preparation of special foods for diets in various diseases.
Termo preferido Cooking
Termo(s) alternativo(s) Cookery



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