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Visão selecionada em Francês

Descritor em português:

Massas Alimentícias

Descritor em inglês:

Pastas

Descritor em espanhol:

Pastas Alimenticias

Espanhol da Espanha

Descritor	pastas alimenticias
Termo(s) alternativo(s)	canelones espaguetis fideos macarrones raviolis tallarines
Nota de escopo:	Normalmente la pasta se hace a partir de una masa, sin levadura, de harina de trigo duro mezclada con agua, a la que se le dan formas diversas. Posteriormente se cocina y se sirve con diferentes acompañamientos. (http://en.wikipedia.org/wiki/Pasta)

Descritor em francês:

Pâtes Alimentaires

Código(s) hierárquico(s):

VS2.001.001.002.011

Nota de escopo:

Typically pasta is made from an unleavened dough of a durum wheat flour mixed with water and formed into sheets or various shapes, then cooked and served in any number of dishes. (http://en.wikipedia.org/wiki/Pasta)

Qualificadores permitidos:

Sem qualificador

Identificador DeCS:

51365

ID do descritor:

DDCS051365

Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS):

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SURVEILLANCE DE LA SANTÉ PUBLIQUE

Surveillance de Santé des Produits [VS2]

Surveillance de Santé des Produits

Contrôle et Supervision Sanitaire des Aliments et Boissons [VS2.001]

Contrôle et Supervision Sanitaire des Aliments et Boissons

Aliments [VS2.001.001]

Alimentation Industrielle [VS2.001.001.002]

Alimentation Industrielle

Poudre pour Préparation Alimentaire [VS2.001.001.002.001]

Poudre pour Préparation Alimentaire

Aliments Glacés [VS2.001.001.002.002]

Aliments Glacés

Chlorure de sodium alimentaire [VS2.001.001.002.003]

Chlorure de sodium alimentaire

Confiture de Fruits [VS2.001.001.002.004]

Confiture de Fruits

Grains comestibles [VS2.001.001.002.005]

Grains comestibles

Saumure [VS2.001.001.002.006]

Coeurs de Palmier en Conserve [VS2.001.001.002.007]

Coeurs de Palmier en Conserve

Farine [VS2.001.001.002.008]

Amidon et Fécule [VS2.001.001.002.009]

Amidon et Fécule

Beurre de Cacao [VS2.001.001.002.010]

Beurre de Cacao

Pâtes Alimentaires [VS2.001.001.002.011]

Pâtes Alimentaires

Pain [VS2.001.001.002.011.001]

Cacaoyer [VS2.001.001.002.012]

Biscuits [VS2.001.001.002.013]

Crèmes Végétales [VS2.001.001.002.014]

Crèmes Végétales

Sucres [VS2.001.001.002.015]

Bonbons [VS2.001.001.002.016]

Condiments [VS2.001.001.002.018]

Bombons [VS2.001.001.002.019]

Protéine Végétale Hydrolysée [VS2.001.001.002.020]

Protéine Végétale Hydrolysée

Graisses Végétales [VS2.001.001.002.021]

Graisses Végétales

Colorant [VS2.001.001.002.022]

Soupes [VS2.001.001.002.023]

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Huiles végétales

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Concentrés de Tomates

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Fruits en Sirop [VS2.001.001.002.029]

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Moutarde Préparée [VS2.001.001.002.030]

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Aliments congelés [VS2.001.001.002.038]

Aliments congelés

Aliment pour animaux [VS2.001.001.002.039]

Aliment pour animaux

Aliments Réfrigérés [VS2.001.001.002.040]

Aliments Réfrigérés

Pâtes Alimentaires - Conceito preferido

Identificador do conceito	FD00061569
Termo preferido	Pâtes Alimentaires

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