Pesquisa
Descritor em português: Microbiologia de Alimentos
Descritor em inglês: Food Microbiology
Descritor em espanhol: Microbiología de Alimentos
Descritor microbiología de los alimentos
Termo(s) alternativo(s) microbiología alimentaria
Nota de escopo: Presencia de bacterias, virus y hongos en los alimentos y productos alimenticios. Este término no se refiere únicamente a los organismos patógenos, por lo que la presencia de diversas bacterias y hongos no patógenos en quesos y vinos, por ejemplo, queda incluida en este concepto.
Descritor em francês: Microbiologie alimentaire
Termo(s) alternativo(s): Microbiologie des aliments
Código(s) hierárquico(s): H01.158.273.540.274.332
J01.576.423.850.730.500.249.300
N06.850.425.200
N06.850.460.400.300
N06.850.601.500.249.300
VS2.001.003.001.005.004
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005516
Nota de escopo: The presence of bacteria, viruses, and fungi in food and food products. This term is not restricted to pathogenic organisms: the presence of various non-pathogenic bacteria and fungi in cheeses and wines, for example, is included in this concept.
Nota de indexação: coordinate with specific food / microbiol or / virol and specific microbe; FOOD PARASITOLOGY is also available
Qualificadores permitidos: CL classification
EC économie
ED enseignement et éducation
ES éthique
HI histoire
IS instrumentation
LJ législation et jurisprudence
MT méthodes
OG organisation et administration
SN statistiques et données numériques
ST normes
TD tendances
Identificador DeCS: 5655
ID do descritor: D005516
Classificação da NLM: QW 85
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/1966
Data de entrada: 01/01/1999
Data de revisão: 03/07/2012
Microbiologie alimentaire - Conceito preferido
Identificador do conceito M0008692
Termo preferido Microbiologie alimentaire
Termo(s) alternativo(s) Microbiologie des aliments



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