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Descritor em português: Glutens
Descritor em inglês: Glutens
Descritor em espanhol: Glútenes
Descritor glútenes
Termo(s) alternativo(s) gluten
proteína del gluten
Nota de escopo: Prolaminas del endospermo de SEMILLAS de la tribu Triticeae que incluyen especies de TRIGO, CEBADA y CENTENO. 
Descritor em francês: Glutens
Termo(s) alternativo(s): Glutelin
Glutelins
Gluten
Gluten Protein
Gluten Proteins
Hordein
Hordeins
Protein, Gluten
Secalin
Secalins
Código(s) hierárquico(s): D12.776.765.433.500.500
D12.776.765.725.500.500
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005983
Nota de escopo: Prolamins in the endosperm of SEEDS from the Triticeae tribe which includes species of WHEAT; BARLEY; and RYE.
Qualificadores permitidos: AD administration & dosage
AE adverse effects
AG agonists
AI antagonists & inhibitors
AN analysis
BI biosynthesis
BL blood
CF cerebrospinal fluid
CH chemistry
CL classification
CS chemical synthesis
DE drug effects
EC economics
GE genetics
HI history
IM immunology
IP isolation & purification
ME metabolism
PD pharmacology
PH physiology
PK pharmacokinetics
PO poisoning
RE radiation effects
SD supply & distribution
ST standards
TO toxicity
TU therapeutic use
UL ultrastructure
UR urine
Número de registro: 8002-80-0
Nota MeSH pública: 2009; see GLUTEN 1963-2008
Nota histórica: 2009 (1963)
Identificador DeCS: 6127
ID do descritor: D005983
Classificação da NLM: QK 898.G49
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/2009
Data de entrada: 01/01/1999
Data de revisão: 27/05/2020
Glutens - Conceito preferido
Identificador do conceito M0009405
Nota de escopo Prolamins in the endosperm of SEEDS from the Triticeae tribe which includes species of WHEAT; BARLEY; and RYE.
Termo preferido Glutens
Termo(s) alternativo(s) Gluten
Gluten Protein
Gluten Proteins
Protein, Gluten
Hordeins - Mais específico
Identificador do conceito M0518837
Nota de escopo A gluten protein of BARLEY analogous to GLIADINS of WHEAT.
Termo preferido Hordeins
Termo(s) alternativo(s) Hordein
Secalins - Mais específico
Identificador do conceito M0518836
Nota de escopo A gluten protein of RYE analogous to gliadins of wheat.
Termo preferido Secalins
Termo(s) alternativo(s) Secalin
Glutelins - Mais específico
Identificador do conceito M0009404
Termo preferido Glutelins
Termo(s) alternativo(s) Glutelin



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