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Descriptor en español: Sacarosa
Descriptor sacarosa
Nota de alcance: Disacárido no reductor compuesto de GLUCOSA y FRUCTOSA unidos por medio de carbonos anoméricos. Se obtiene comercialmente a partir de la CAÑA DE AZÚCAR, remolacha azucarera (BETA VULGARIS) y otras plantas y se utiliza ampliamente como alimento y edulcorante.
Descriptor en inglés: Sucrose
Descriptor en portugués: Sacarose
Descriptor en francés: Saccharose
Término(s) alternativo(s): Tabla de Azúcar
Código(s) jeráquico(s): D09.698.629.305.770
D09.947.750.770
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D013395
Nota de alcance: Disacárido no reductor compuesto de GLUCOSA y FRUCTOSA, unidas a través de sus carbonos anoméricos. Se obtiene comercialmente de la CAÑA DE AZÚCAR, remolacha de azúcar (BETA VULGARIS) y otras plantas y se usa ampliamente como alimento y edulcorante.
Nota de indización: no confunda con SUCRASA; azúcar de mesa es SACAROSA EN LA DIETA; gradiente de densidad de sacarosa es CENTRIFUGACIÓN POR GRADIENTE DE DENSIDAD & ignore sacarosa
Calificadores permitidos: AA análogos & derivados
AD administración & dosificación
AE efectos adversos
AG agonistas
AI antagonistas & inhibidores
AN análisis
BL sangre
CF líquido cefalorraquídeo
CH química
CL clasificación
CS síntesis química
EC economía
HI historia
IM inmunología
IP aislamiento & purificación
ME metabolismo
PD farmacología
PK farmacocinética
PO envenenamiento
RE efectos de la radiación
SD provisión & distribución
ST normas
TO toxicidad
TU uso terapéutico
UR orina
Acción Farmacológica: Edulcorantes
Número de registro: 57-50-1
Nombre CAS Tipo 1: alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl
Identificador de DeCS: 13780
ID del Descriptor: D013395
Clasificación de la NLM: QU 81
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/1966
Fecha de entrada: 01/01/1999
Fecha de revisión: 10/04/2017
Sacarosa - Concepto preferido
UI del concepto M0020722
Nota de alcance Disacárido no reductor compuesto de GLUCOSA y FRUCTOSA, unidas a través de sus carbonos anoméricos. Se obtiene comercialmente de la CAÑA DE AZÚCAR, remolacha de azúcar (BETA VULGARIS) y otras plantas y se usa ampliamente como alimento y edulcorante.
Término preferido Sacarosa
Término(s) alternativo(s) Tabla de Azúcar



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