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Descripteur en français: Moutarde (plante)
Descripteur en anglais: Mustard Plant
Descripteur en espagnol: Planta de la Mostaza
Descripteur en portugais: Mostardeira
Synonymes: Brassica juncea
Brassica negra
Chou faux jonc
Chou noir
Choux faux jonc
Choux noirs
Moutarde
Moutarde (aliment)
Moutarde (condiment)
Moutarde brune
Moutarde de Sarepta
Moutarde noire
Sénevé noir
Code(s) d'arborescence: B01.650.940.800.575.912.250.157.200.500
Identificateur unique RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D009149
Note d'application: Any of several BRASSICA species that are commonly called mustard. Brassica juncea is brown or Chinese mustard, and Brassica nigra is black, brown, or red mustard. The plant is grown both for mustard seed from which oil is extracted or used as SPICES, and for its greens used as VEGETABLES or ANIMAL FEED. There is no relationship to MUSTARD COMPOUNDS. A species from a related genus SINAPIS ALBA is white mustard.
Note d'indexation:
Qualificatifs autorisés: AE effets indésirables
AH anatomie et histologie
CH composition chimique
CL classification
CY cytologie
DE effets des médicaments et des substances chimiques
EM embryologie
EN enzymologie
GD croissance et développement
GE génétique
IM immunologie
ME métabolisme
MI microbiologie
PH physiologie
PO intoxication
PS parasitologie
RE effets des radiations
TO toxicité
UL ultrastructure
VI virologie
Voir aussi le(s) descripteur(s): Sinapis MeSH
Identifiant DeCS: 9342
ID du Descripteur: D009149
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Date d'établissement: 01/01/1991
Date d'entrée: 01/01/1999
Date de révision: 11/07/2017
Moutarde (plante) - Concept préféré
Concept UI M0014269
Terme préféré Moutarde (plante)
Brassica juncea - Plus spécifique
Concept UI M0399544
Terme préféré Brassica juncea
Synonymes Chou faux jonc
Choux faux jonc
Moutarde brune
Moutarde de Sarepta
Brassica negra - Plus spécifique
Concept UI M0401324
Terme préféré Brassica negra
Synonymes Chou noir
Choux noirs
Moutarde noire
Sénevé noir
Moutarde - Plus spécifique
Concept UI M0479273
Terme préféré Moutarde
Synonymes Moutarde (aliment)
Moutarde (condiment)



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