TÉCNICAS Y EQUIPOS ANALÍTICOS, DIAGNÓSTICOS Y TERAPÉUTICOS Técnicas de Investigación [E05] Técnicas de Investigación Técnicas de Química Analítica [E05.196] Técnicas de Química Analítica Análisis por Activación [E05.196.039] Análisis por Activación Métodos Analíticos de la Preparación de la Muestra [E05.196.059] Métodos Analíticos de la Preparación de la Muestra Unión Competitiva [E05.196.080] Unión Competitiva Reacción de Biuret [E05.196.085] Reacción de Biuret Calorimetría [E05.196.131] Calorimetría Precipitación Química [E05.196.150] Precipitación Química Fraccionamiento Químico [E05.196.155] Fraccionamiento Químico Quimiometría [E05.196.168] Quimiometría Cromatografía [E05.196.181] Cromatografía Distribución en Contracorriente [E05.196.278] Distribución en Contracorriente Cristalización [E05.196.300] Cristalización Cristalografía [E05.196.309] Cristalografía Desecación [E05.196.335] Desecación Medición de Intercambio de Deuterio [E05.196.344] Medición de Intercambio de Deuterio Diálisis [E05.196.353] Diálisis Análisis Diferencial Térmico [E05.196.370] Análisis Diferencial Térmico Electroósmosis [E05.196.385] Electroósmosis Electroforesis [E05.196.401] Electroforesis Pruebas de Enzimas [E05.196.427] Pruebas de Enzimas Filtración [E05.196.454] Filtración Análisis de Inyección de Flujo [E05.196.460] Análisis de Inyección de Flujo Técnica de Clampeo de la Glucosa [E05.196.500] Técnica de Clampeo de la Glucosa Espectrometría de Masas [E05.196.566] Espectrometría de Masas Microquímica [E05.196.620] Microquímica Impresión Molecular [E05.196.655] Impresión Molecular Mapeo Nucleótido [E05.196.680] Mapeo Nucleótido Osmometria [E05.196.690] Osmometria Mapeo Peptídico [E05.196.700] Mapeo Peptídico Fotometría [E05.196.712] Fotometría Polarografía [E05.196.749] Polarografía Tecnicas de Microbalanza del Cristal de Cuarzo [E05.196.778] Tecnicas de Microbalanza del Cristal de Cuarzo Refractometría [E05.196.808] Refractometría Dispersión de Radiación [E05.196.822] Dispersión de Radiación Análisis Espectral [E05.196.867] Análisis Espectral Detección de Spin [E05.196.885] Detección de Spin Resonancia por Plasmón de Superficie [E05.196.890] Resonancia por Plasmón de Superficie Termogravimetría [E05.196.904] Termogravimetría Volumetría [E05.196.922] Volumetría Ultracentrifugación [E05.196.941] Ultracentrifugación

Reacción de Biuret - Concepto preferido

UI del concepto	M0002622
Nota de alcance	Una reacción que se caracteriza por un color violeta tras la adición de sulfato de cobre a todos los componentes que tengan dos enlaces peptídicos unidos directamente o a través de un átomo de carbono intermedio. Se usa en la detección y estimación de las proteínas y péptidos que tienen más de dos aminoácidos.
Término preferido	Reacción de Biuret