| Descripteur en français: | Évaluation Qualitative des Préparations du Menu | ||
| Descripteur en anglais: | Qualitative Evaluation of Menu Preparations | ||
| Descripteur en espagnol: |
Evaluación Cualitativa de Menús
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| Descripteur en portugais: | Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio | ||
| Code(s) d'arborescence: |
SP6.270.631.469.122 |
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| Note d'application: | Instrument or method to qualitatively assess the nutritional and sensory aspects that make up a menu, assisting in its elaboration and in the adequacy of sensory aspects in relation to the types of food and colors. (Free translation from: Veiros MB, Proença RPCP. Avaliação Qualitativa das preparações do cardápio em uma unidade de alimentação e nutrição - método AQPC. Nutrição em Pauta. 2003; 11:36-42) |
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| Qualificatifs autorisés: |
CL classification EC économie ED enseignement et éducation HI histoire LJ législation et jurisprudence MT méthodes PL politiques SN statistiques et données numériques TD tendances |
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| Voir aussi le(s) descripteur(s): |
Apports nutritionnels recommandés
MeSH | ||
| Identifiant DeCS: | 59588 | ||
| ID du Descripteur: | DDCS059588 | ||
| Documents indexés dans la Biblioteque Virtuelle de Santé (BVS): | Cliquez ici pour accéder aux documents VHL | ||
| Date d'entrée: | 19/02/2021 |
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SANTÉ PUBLIQUE
Sciences de la nutrition [SP6]Sciences de la nutrition
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Évaluation Qualitative des Préparations du Menu
- Concept préféré
| Concept UI |
FD00065749 |
| Terme préféré | Évaluation Qualitative des Préparations du Menu |
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