Pesquisa
Descritor em português: Fermentação
Descritor em inglês: Fermentation
Descritor em espanhol: Fermentación
Descritor em francês: Fermentation
Código(s) hierárquico(s): G02.111.158.249
G03.191.249
SP4.102.113
Nota de escopo: Degradação anaeróbica da GLUCOSE (ou de outros nutrientes orgânicos), que fornece energia em forma de ATP. Os produtos finais variam, dependendo dos organismos, substratos e das vias enzimáticas. Entre os produtos comuns de fermentação estão o ETANOL e o ÁCIDO LÁTICO.
Qualificadores permitidos: DE efeitos dos fármacos
GE genética
IM imunologia
PH fisiologia
RE efeitos da radiação
Veja também os descritores: Reatores Biológicos MeSH
Identificador DeCS: 5394
ID do descritor: D005285
Data de estabelecimento: 01/01/1966
Data de entrada: 01/01/1999
Data de revisão: 23/06/2016
Fermentação - Conceito preferido
Identificador do conceito M0008342
Nota de escopo Degradação anaeróbica da GLUCOSE (ou de outros nutrientes orgânicos), que fornece energia em forma de ATP. Os produtos finais variam, dependendo dos organismos, substratos e das vias enzimáticas. Entre os produtos comuns de fermentação estão o ETANOL e o ÁCIDO LÁTICO.
Termo preferido Fermentação



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