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Descritor em português: Latilactobacillus sakei
Descritor em inglês: Latilactobacillus sakei
Descritor em espanhol: Latilactobacillus sakei
Descritor Latilactobacillus sakei
Termo(s) alternativo(s) Lactobacillus bavaricus
Lactobacillus sakei
Nota de escopo: Especie de Lactobacillus presente en carnes y pescados fermentados. Produce la BACTERIOCINA sakacina P y se utiliza en la CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS y como PROBIÓTICO.
Descritor em francês: Latilactobacillus sakei
Termo(s) alternativo(s): Lactobacillus bavaricus
Lactobacillus sakei
Código(s) hierárquico(s): B03.353.750.450.623
B03.510.460.400.410.475.770
B03.510.550.450.639
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000070256
Nota de escopo: Espécie de Lactobacillus que ocorre em carnes de peixe e bovina fermentadas. Seus organismos produzem a BACTERIOCINA Sakacina P e são usados como CONSERVANTE DE ALIMENTOS e como PROBIÓTICOS.
Qualificadores permitidos: CH química
CL classificação
CY citologia
DE efeitos dos fármacos
EN enzimologia
GD crescimento & desenvolvimento
GE genética
IM imunologia
IP isolamento & purificação
ME metabolismo
PH fisiologia
PY patogenicidade
RE efeitos da radiação
UL ultraestrutura
VI virologia
Número de registro: txid1599
Identificador DeCS: 56324
ID do descritor: D000070256
Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): Clique aqui para acessar os documentos da BVS
Data de estabelecimento: 01/01/2017
Data de entrada: 08/07/2016
Data de revisão: 23/05/2022
Latilactobacillus sakei - Conceito preferido
Identificador do conceito M000609732
Nota de escopo Espécie de Lactobacillus que ocorre em carnes de peixe e bovina fermentadas. Seus organismos produzem a BACTERIOCINA Sakacina P e são usados como CONSERVANTE DE ALIMENTOS e como PROBIÓTICOS.
Termo preferido Latilactobacillus sakei
Termo(s) alternativo(s) Lactobacillus bavaricus
Lactobacillus sakei



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