| Descritor em português: | Técnica Dietética | ||||
| Descritor em inglês: | Dietary Technique | ||||
| Descritor em espanhol: |
Técnica Dietética
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| Descritor em francês: | Technique diététique | ||||
| Código(s) hierárquico(s): |
SP6.090.788 |
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| Nota de escopo: | Disciplina que estuda as operações a que são submetidos os alimentos depois de cuidadosa seleção e as modificações que os mesmos sofrem durante os processos culinários e outros, de preparação para o consumo. |
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| Qualificadores permitidos: | Sem qualificador | ||||
| Identificador DeCS: | 60033 | ||||
| ID do descritor: | DDCS060033 | ||||
| Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): | Clique aqui para acessar os documentos da BVS | ||||
| Data de entrada: | 28/04/2022 |
Técnica Dietética
- Conceito preferido
| Identificador do conceito |
FD00066620 |
| Nota de escopo | Disciplina que estuda as operações a que são submetidos os alimentos depois de cuidadosa seleção e as modificações que os mesmos sofrem durante os processos culinários e outros, de preparação para o consumo. |
| Termo preferido | Técnica Dietética |
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