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Descriptor en español: Ácidos Grasos trans
Descriptor ácidos grasos trans
Término(s) alternativo(s) ácido graso trans
Nota de alcance: ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS que contienen al menos un doble enlace con la configuración trans, lo que da lugar a una mayor angulación del enlace que con la configuración cis. Como consecuencia, la cadena del ácido graso es más extendida, similar a la de los ÁCIDOS GRASOS SATURADOS, con mayor espesamiento y reducción de la fluidez. La HIDROGENACIÓN de los ácidos grasos desaturados aumenta el contenido trans.
Descriptor en inglés: Trans Fatty Acids
Descriptor en portugués: Ácidos Graxos trans
Descriptor en francés: Acides gras trans
Término(s) alternativo(s): Grasa Trans
Grasas Trans
Código(s) jeráquico(s): D10.251.355.920
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D044242
Nota de alcance: ACIDOS GRASOS INSATURADOS que contienen al menos una doble cadena en la configuración trans, la cual resulta en un mejor ángulo de unión que en la configuración cis. Esto resulta en una cadena de ácido graso más extensa similar a ACIDOS GRASOS SATURADOS, con estrecho empaque y reducida fluidez. La HIDROGENACION de ácidos grasos insaturados aumenta el contenido trans.
Nota de indización: coord con ácido graso específico si pertinente
Calificadores permitidos: AD administración & dosificación
AE efectos adversos
AG agonistas
AI antagonistas & inhibidores
AN análisis
BI biosíntesis
BL sangre
CF líquido cefalorraquídeo
CH química
CL clasificación
CS síntesis química
DF deficiencia
EC economía
GE genética
HI historia
IM inmunología
IP aislamiento & purificación
ME metabolismo
PD farmacología
PH fisiología
PK farmacocinética
PO envenenamiento
RE efectos de la radiación
SD provisión & distribución
ST normas
TO toxicidad
TU uso terapéutico
UR orina
Vea también los descriptores: Ácidos Linoleicos Conjugados MeSH
Identificador de DeCS: 38235
ID del Descriptor: D044242
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/2004
Fecha de entrada: 09/07/2003
Fecha de revisión: 27/05/2020
Ácidos Grasos trans - Concepto preferido
UI del concepto M0444635
Nota de alcance ACIDOS GRASOS INSATURADOS que contienen al menos una doble cadena en la configuración trans, la cual resulta en un mejor ángulo de unión que en la configuración cis. Esto resulta en una cadena de ácido graso más extensa similar a ACIDOS GRASOS SATURADOS, con estrecho empaque y reducida fluidez. La HIDROGENACION de ácidos grasos insaturados aumenta el contenido trans.
Término preferido Ácidos Grasos trans
Término(s) alternativo(s) Grasa Trans
Grasas Trans



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