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Descriptor en español: Lactobacillales
Descriptor Lactobacillales
Término(s) alternativo(s) bacterias productoras de ácido láctico
Nota de alcance: Orden de bacterias grampositivas de la clase Bacilli que tienen la capacidad de fermentar los azúcares a ácido láctico. Están ampliamente distribuidas en la naturaleza y se utilizan frecuentemente en la elaboración de ALIMENTOS FERMENTADOS.
Descriptor en inglés: Lactobacillales
Descriptor en portugués: Lactobacillales
Descriptor en francés: Lactobacillales
Término(s) alternativo(s): Bacterias de Ácido Láctico
Código(s) jeráquico(s): B03.353.750
B03.510.550
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D056546
Nota de alcance: Orden de bacterias grampositivas en la clase Bacilos, que tienen la capacidad de fermentar azúcares a ácido láctico. Están muy extendidos en la naturaleza y se utilizan comúnmente para producir ALIMENTOS FERMENTADOS.
Calificadores permitidos: CH química
CL clasificación
CY citología
DE efectos de los fármacos
EN enzimología
GD crecimiento & desarrollo
GE genética
IM inmunología
IP aislamiento & purificación
ME metabolismo
PH fisiología
PY patogenicidad
RE efectos de la radiación
UL ultraestructura
VI virología
Identificador de DeCS: 53468
ID del Descriptor: D056546
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/2010
Fecha de entrada: 06/07/2009
Fecha de revisión: 10/07/2019
Lactobacillales - Concepto preferido
UI del concepto M0527763
Nota de alcance Orden de bacterias grampositivas en la clase Bacilos, que tienen la capacidad de fermentar azúcares a ácido láctico. Están muy extendidos en la naturaleza y se utilizan comúnmente para producir ALIMENTOS FERMENTADOS.
Término preferido Lactobacillales
Término(s) alternativo(s) Bacterias de Ácido Láctico



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