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Descriptor en español: Suero Lácteo
Descriptor suero de leche
Término(s) alternativo(s) suero de la leche
Nota de alcance: Se han eliminado los componentes líquidos de la leche que permanecen después de la CASEÍNAS, la grasa y los componentes solubles en grasa. También es un subproducto de la producción de queso.
Descriptor en inglés: Whey
Descriptor en portugués: Soro do Leite
Descriptor en francés: Lactosérum
Término(s) alternativo(s): Lactosuero
Suero de Leche
Suero de la Leche
Whey
Código(s) jeráquico(s): A12.790.760
G07.203.100.700.750
G07.203.300.350.525.760
J02.200.700.750
J02.500.350.525.760
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000067796
Nota de alcance: Se han eliminado los componentes líquidos de la leche que permanecen después de la CASEÍNAS, la grasa y los componentes solubles en grasa. También es un subproducto de la producción de queso.
Calificadores permitidos: AD administración & dosificación
AE efectos adversos
CH química
CL clasificación
CY citología
DE efectos de los fármacos
DG diagnóstico por imagen
EC economía
EN enzimología
HI historia
IM inmunología
ME metabolismo
MI microbiología
PH fisiología
PO envenenamiento
PS parasitología
RE efectos de la radiación
SD provisión & distribución
SN estadística & datos numéricos
ST normas
TO toxicidad
VI virología
Identificador de DeCS: 56122
ID del Descriptor: D000067796
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/2016
Fecha de entrada: 01/07/2015
Fecha de revisión: 29/06/2018
Suero Lácteo - Concepto preferido
UI del concepto M000601016
Nota de alcance Se han eliminado los componentes líquidos de la leche que permanecen después de la CASEÍNAS, la grasa y los componentes solubles en grasa. También es un subproducto de la producción de queso.
Término preferido Suero Lácteo
Término(s) alternativo(s) Lactosuero
Suero de Leche
Suero de la Leche
Whey



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