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Descriptor en español: Kéfir
Descriptor kéfir
Término(s) alternativo(s) granos de kefir
gránulos de kéfir
Nota de alcance: Bebida fabricada a base de leche fermentada por un mezcla de levaduras endógenas productoras de ÁCIDO LÁCTICO y bacterias (GRANOS DE KÉFIR), mucha de las cuales son PROBIÓTICOS. No debe confundirse con el LIMA KAFFIR o MAÍZ KAFFIR.
Descriptor en inglés: Kefir
Descriptor en portugués: Kefir
Descriptor en francés: Kéfir
Término(s) alternativo(s): Granos de Kefir
Granos de Kéfir
Gránulos de Kéfir
Kefir
Código(s) jeráquico(s): A12.790.375
G07.203.100.559.875
G07.203.100.700.313.666
G07.203.100.700.375
G07.203.200.563.875
G07.203.300.350.300.666
G07.203.300.350.525.375
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J02.200.700.375
J02.350.594.875
J02.500.350.300.666
J02.500.350.525.375
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000070716
Nota de alcance: Bebida hecha de leche fermentada por una mezcla de levadura endógena productora de ÁCIDO LÁCTICO y bacterias (GRANOS DE KEFIR), muchas de las cuales son PROBIOTICOS. No debe confundirse con el lima kaffir (CITRUS) o maíz kaffir (SORGHUM).
Calificadores permitidos: AE efectos adversos
AN análisis
CL clasificación
EC economía
HI historia
MI microbiología
PO envenenamiento
PS parasitología
RE efectos de la radiación
SD provisión & distribución
SN estadística & datos numéricos
ST normas
TO toxicidad
VI virología
Identificador de DeCS: 56770
ID del Descriptor: D000070716
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/2017
Fecha de entrada: 08/07/2016
Fecha de revisión: 14/04/2017
Kéfir - Concepto preferido
UI del concepto M0013888
Nota de alcance Bebida hecha de leche fermentada por una mezcla de levadura endógena productora de ÁCIDO LÁCTICO y bacterias (GRANOS DE KEFIR), muchas de las cuales son PROBIOTICOS. No debe confundirse con el lima kaffir (CITRUS) o maíz kaffir (SORGHUM).
Término preferido Kéfir
Término(s) alternativo(s) Kefir
Granos de Kéfir - Más estrecho
UI del concepto M000611191
Término preferido Granos de Kéfir
Término(s) alternativo(s) Granos de Kefir
Gránulos de Kéfir



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