Búsqueda
Descriptor en español: Lactobacillus sakei
Descriptor Lactobacillus sakei
Nota de alcance: Especie de Lactobacillus que se desarrolla en carnes y pescados fermentados. Produce la BACTERIOCINA Sakacin P y se utiliza en la CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS y como PROBIÓTICO.
Descriptor en inglés: Lactobacillus sakei
Descriptor en portugués: Lactobacillus sakei
Descriptor en francés: Lactobacillus sakei
Código(s) jeráquico(s): B03.353.750.450.475.775
B03.510.460.400.410.475.475.775
B03.510.550.450.475.775
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000070256
Nota de alcance: Especie de Lactobacillus que se produce en carne fermentada y pescado. Produce la BACTERIOCINA Sakacin P y se utiliza para la PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS y como PROBIÓTICO.
Calificadores permitidos: CH química
CL clasificación
CY citología
DE efectos de los fármacos
EN enzimología
GD crecimiento & desarrollo
GE genética
IM inmunología
IP aislamiento & purificación
ME metabolismo
PH fisiología
PY patogenicidad
RE efectos de la radiación
UL ultraestructura
VI virología
Identificador de DeCS: 56324
ID del Descriptor: D000070256
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/2017
Fecha de entrada: 08/07/2016
Fecha de revisión: 09/10/2015
Lactobacillus sakei - Concepto preferido
UI del concepto M000609732
Nota de alcance Especie de Lactobacillus que se produce en carne fermentada y pescado. Produce la BACTERIOCINA Sakacin P y se utiliza para la PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS y como PROBIÓTICO.
Término preferido Lactobacillus sakei



Queremos sus comentarios sobre el nuevo sitio web de DeCS / MeSH

Lo invitamos a completar una encuesta que no tomará más de 3 minutos.


Ir a la encuesta