| Descritor em português: | Culinária | ||||
| Descritor em inglês: | Cooking | ||||
| Descritor em espanhol: |
Culinaria
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| Descritor em francês: | Cuisine (activité) | ||||
| Termo(s) alternativo(s): |
Arte Culinária Arte de Cozinhar |
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| Código(s) hierárquico(s): |
J01.576.423.200.200 |
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| Identificador Único RDF: | https://id.nlm.nih.gov/mesh/D003296 | ||||
| Nota de escopo: | A arte ou prática de preparar alimentos. Inclui a preparação de comidas especiais para dietas em várias situações de doenças. |
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| Nota de indexação: | veja também TEMPERATURA ALTA |
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| Qualificadores permitidos: |
CL classificação EC economia ES ética HI história IS instrumentação LJ legislação & jurisprudência MT métodos SN estatística & dados numéricos ST normas |
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| Identificador DeCS: | 3317 | ||||
| ID do descritor: | D003296 | ||||
| Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): | Clique aqui para acessar os documentos da BVS | ||||
| Data de estabelecimento: | 01/01/2011 | ||||
| Data de entrada: | 01/01/1999 | ||||
| Data de revisão: | 25/06/2010 |
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TECNOLOGIA, INDÚSTRIA E AGRICULTURA
Tecnologia, Indústria e Agricultura [J01]Tecnologia, Indústria e Agricultura
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Culinária
- Conceito preferido
| Identificador do conceito |
M0005141 |
| Nota de escopo | A arte ou prática de preparar alimentos. Inclui a preparação de comidas especiais para dietas em várias situações de doenças. |
| Termo preferido | Culinária |
| Termo(s) alternativo(s) |
Arte Culinária Arte de Cozinhar |
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