| Descriptor en español: |
Comida Regional
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| Descriptor en inglés: | Regional Food | ||||
| Descriptor en portugués: | Alimentação Regional | ||||
| Descriptor en francés: | Alimentation régionale | ||||
| Código(s) jeráquico(s): |
SP6.180.632.301.174 |
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| Nota de alcance: | Alimentos que utilizan predominantemente insumos obtenidos localmente, valorando la cultura y el patrimonio inmaterial de una determinada región geográfica. Su uso es también una forma de abaratar los alimentos, ya que los costos de almacenar y transportar los alimentos son menores que cuando se consumen productos de regiones lejanas. |
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| Nota de indización: | especificar ubicación geográfica |
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| Calificadores permitidos: | Sin calificador | ||||
| Identificador de DeCS: | 60006 | ||||
| ID del Descriptor: | DDCS060006 | ||||
| Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): | Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS | ||||
| Fecha de entrada: | 28/04/2022 |
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SALUD PÚBLICA
Ciencias de la Nutrición [SP6]Ciencias de la Nutrición
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Comida Regional
- Concepto preferido
| UI del concepto |
FD00066593 |
| Nota de alcance | Alimentos que utilizan predominantemente insumos obtenidos localmente, valorando la cultura y el patrimonio inmaterial de una determinada región geográfica. Su uso es también una forma de abaratar los alimentos, ya que los costos de almacenar y transportar los alimentos son menores que cuando se consumen productos de regiones lejanas. |
| Término preferido | Comida Regional |
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