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Descriptor en español: Ecología de la Nutrición
Descriptor en inglés: Nutrition Ecology
Descriptor en portugués: Ecologia da Nutrição
Descriptor en francés: Écologie de la Nutrition
Código(s) jeráquico(s): SP6.066
Nota de alcance: Ciencia interdisciplinaria que incluye el sistema nutricional completo, especialmente los efectos de la nutrición en la salud, el medio ambiente, la sociedad y la economía. Por lo tanto, todos los componentes en la cadena alimentaria son estudiados: producción, recolección, preservación, almacenamiento, transporte, elaboración, envasado, comercio, distribución, composición y consumo de los alimentos, así como la eliminación de residuos. (Traducción libre del original: Leitzmann, 2003)
Identificador de DeCS: 50341
ID del Descriptor: DDCS050341
Ecología de la Nutrición - Concepto preferido
UI del concepto FD00061493
Nota de alcance Ciencia interdisciplinaria que incluye el sistema nutricional completo, especialmente los efectos de la nutrición en la salud, el medio ambiente, la sociedad y la economía. Por lo tanto, todos los componentes en la cadena alimentaria son estudiados: producción, recolección, preservación, almacenamiento, transporte, elaboración, envasado, comercio, distribución, composición y consumo de los alimentos, así como la eliminación de residuos. (Traducción libre del original: Leitzmann, 2003)
Término preferido Ecología de la Nutrición



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