| Descritor em português: | Alimentação Regional | ||||
| Descritor em inglês: | Regional Food | ||||
| Descritor em espanhol: |
Comida Regional
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| Descritor em francês: | Alimentation régionale | ||||
| Código(s) hierárquico(s): |
SP6.180.632.301.174 |
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| Nota de escopo: | Alimentação que usa predominantemente insumos obtidos localmente, valorizando a cultura e o patrimônio imaterial de determinada região geográfica. Seu emprego é também uma forma de baratear a alimentação, visto que os custos para armazenagem e transporte dos alimentos é menor do que quando se consomem produtos de regiões longínquas. |
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| Nota de indexação: | especifique localização geográfica |
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| Qualificadores permitidos: | Sem qualificador | ||||
| Identificador DeCS: | 60006 | ||||
| ID do descritor: | DDCS060006 | ||||
| Documentos indexados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS): | Clique aqui para acessar os documentos da BVS | ||||
| Data de entrada: | 28/04/2022 |
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SAÚDE PÚBLICA
Ciências da Nutrição [SP6]Ciências da Nutrição
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Alimentação Regional
- Conceito preferido
| Identificador do conceito |
FD00066593 |
| Nota de escopo | Alimentação que usa predominantemente insumos obtidos localmente, valorizando a cultura e o patrimônio imaterial de determinada região geográfica. Seu emprego é também uma forma de baratear a alimentação, visto que os custos para armazenagem e transporte dos alimentos é menor do que quando se consomem produtos de regiões longínquas. |
| Termo preferido | Alimentação Regional |
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