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Descriptor en español: Pediococcus pentosaceus
Descriptor Pediococcus pentosaceus
Nota de alcance: Especie de Pediococcus que se encuentra en los ALIMENTOS Y BEBIDAS FERMENTADOS, donde su capacidad para producir ÁCIDO LÁCTICO y PEDIOCINAS lo hace útil en la CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. También se utiliza como PROBIÓTICO.
Descriptor en inglés: Pediococcus pentosaceus
Descriptor en portugués: Pediococcus pentosaceus
Descriptor en francés: Pediococcus pentosaceus
Código(s) jeráquico(s): B03.353.750.450.737.750
B03.510.550.450.737.750
Identificador Único RDF: https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000070006
Nota de alcance: A species of Pediococcus that occurs in FERMENTED FOODS AND BEVERAGES where its ability to produce LACTIC ACID and PEDIOCINS make it useful as a FOOD PRESERVATION agent. It is also used as a PROBIOTIC.
Calificadores permitidos: CH chemistry
CL classification
CY cytology
DE drug effects
EN enzymology
GD growth & development
GE genetics
IM immunology
IP isolation & purification
ME metabolism
PH physiology
PY pathogenicity
RE radiation effects
UL ultrastructure
VI virology
Indexación anterior: Pediococcus (1963-2016)
Nota Pública de MeSH: 2017
Nota de historia: 2017
Vea también los descriptores: Probiotics MeSH
Identificador de DeCS: 56327
ID del Descriptor: D000070006
Documentos indizados en la Biblioteca Virtual de Salud (BVS): Haga clic aquí para acceder a los documentos de la BVS
Fecha de establecimiento: 01/01/2017
Fecha de entrada: 08/07/2016
Fecha de revisión: 10/07/2019
Pediococcus pentosaceus - Concepto preferido
UI del concepto M000608912
Nota de alcance A species of Pediococcus that occurs in FERMENTED FOODS AND BEVERAGES where its ability to produce LACTIC ACID and PEDIOCINS make it useful as a FOOD PRESERVATION agent. It is also used as a PROBIOTIC.
Término preferido Pediococcus pentosaceus



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